Организация рационального питания – задача многоплановая. Поэтому организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МБДОУ «ДСКВ «Капелька» г. Грайворон.

  Одна из главных задач, решаемых в детском саду, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Немаловажным условием организации питания в детском саду является тесный контакт и согласованная работа администрации и родителей воспитанников детского сада.

С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей в группах и приготовлением блюд на пищеблоке, участниками которого стали 8 родителей, представителей возрастных групп.

В течение трех дней для родителей была организована экскурсия на пищеблок, где они ознакомились с оборудованием, посетили складское помещение и помещение с холодильным оборудованием.

Родители оценили санитарное состояние помещений, укомплектованность оборудованием, оценили качество продуктов и условия их хранения на складах. Отметили, что на складах имеется система для кондиционирования помещений до требуемой температуры, гигрометры для определения влажности помещения, что немаловажно для хранения продуктов, большое количество нового холодильного оборудования, что позволяет соблюдать товарное соседство.

По итогам контроля родители отметили, что организация питания в детском саду на высоком уровне. Раздача готовых блюд осуществляется своевременно согласно графику выдачи пищи, утвержденного заведующим ДОУ и в полном объеме.

Такая плодотворная работа, тесное сотрудничество по организации питания в детском саду обеспечивает конституционное право каждого ребенка на охрану жизни и здоровья.